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Siempre que desee sacar el mejor partido a productos gastronómicos de calidad, como las paletillas o jamones ibéricos, cuente con quien conozca la clasificación de los jamones, sus características y cómo cortarlos sin que pierdan nada de su sabor. Un corte profesional de paletillas y jamones deberá ser equilibrado, sin diferencias de espesor en la mayoría de los cortes; el corte habrá de ser uniforme y de acuerdo a la veta de la pieza. Los profesionales saben manejar los cuchillos más adecuados
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Title Corte profesional de paletillas y jamones
Siempre que desee sacar el mejor partido a productos gastronómicos de calidad, como las paletillas o jamones ibéricos, cuente con quien conozca la clasificación de los jamones, sus características y cómo cortarlos sin que pierdan nada de su sabor. Un corte profesional de paletillas y jamones deberá ser equilibrado, sin diferencias de espesor en la mayoría de los cortes; el corte habrá de ser uniforme y de acuerdo a la veta de la pieza. Los profesionales saben manejar los cuchillos más adecuados
Work type Article
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Registry info in Safe Creative
Identifier 1803306394298
Entry date Mar 30, 2018, 3:05 PM UTC
License All rights reserved
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Author. Holder socialonce. Date Mar 30, 2018.
Information available at https://www.safecreative.org/work/1803306394298-corte-profesional-de-paletillas-y-jamones
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Registration: 1803306394298
